Gegrilde tuinbonenspread met piadini crostini’s is echt super easy om te maken en enorm smaakvol!
Lemoncurd-mousse met pistachecrumble
Lemoncurd-mousse met pistachecrumble is een heerlijk verfrissend dessert dat je gemakkelijk 1-2 dagen van tevoren kunt maken. Door de toevoeging van zoutvlokken en kardemom aan de pistachecrumble krijgt deze een bijzonder lekkere smaak!
Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta
Deze heerlijke tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta is lekker fris en vullend. Ondanks dat het wellicht veel handelingen lijken heb je deze soep zo op tafel staan!
Appelsap met bleekselderij & venkel
Appelsap met bleekselderij & venkel is een heerlijk verfrissend en gezond drankje. “Een heerlijke groene smoothie” Nina Bereiding Was het fruit en de groenten en dep ze goed…
Parelgerst met erwtjes citroen & hazelnoten
Parelgerst met erwtjes citroen en hazelnoten een gezonde versie van risotto! Parelgerst is de ongepelde variant van parelgort en daardoor nog een stuk gezonder en voedzamer. Daarnaast is dit gerechtje ook nog eens helemaal vegan!
Sate babi madu
Sate babi madu, oftewel saté van speklapjes met een honing-kecap marinade. Zelf vind ik saté van varkensvlees echt veruit het lekkerste en zeker van knapperige speklapjes met een lichtzoetige marinade.
Cava met grapefruit-rozemarijnsiroop
Deze cava met grapefruit-rozemarijnsiroop is heerlijk verfrissend en daardoor het perfecte aperitief. De siroop kun je gemakkelijk van tevoren maken en enige tijd bewaren.
Zalmtompouce met dilledressing
Deze zalmtompouce met dilledressing is enorm smaakvol, ziet leuk uit en kun je grotendeels voorbereiden.
Chocolade-hazelnootmeringues
Deze chocolade-hazelnootmeringues zijn niet alleen mega lekker ze zien er ook nog eens waanzinnig mooi uit! Ze zijn alleen al leuk om op tafel te zetten onder een stolp of in een grote snoeppot.
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème
Gerookte zalm met venkel in ricotta-mascarponecrème is echt een gemakkelijk en simpel voorgerechtje dat je binnen een handomdraai op tafel hebt staan.
Witte chocolade met amandel-sesamcrunch
Deze heerlijk witte chocolade met amandel-sesamcrunch is net even wat anders. Door de toevoeging van een klein beetje sumak heeft het een bijzonder lekkere smaak!
Coquilles met dragon-limoensaus
Deze coquilles met dragon-limoensaus is ideaal als amuse. Snel en gemakkelijk te bereiden en de saus kan je ook nog eens een dag vantevoren klaar maken!
Dirty chai martini
Dirty chai martini, bestaat er een betere combi van smaken?! Chai tea, espresso, een snufje himalayazout, ahornsiroop, amandelmelk en natuurlijk een klein beetje wodka. Een bijzondere en heerlijke combinatie van smaken.
Kip cacio e pepe in bagna cauda
Kip cacio e pepe in bagna cauda een waanzinnig lekkere en smaakvol gerecht! Bagna cauda is een saus / dip van ansjovis en knoflook. Als je ansjovis aanbakt begint het opgegeven moment op te lossen, dit geeft zo ontzettend veel smaak aan je sauzen en ik doe dit dan ook regelmatig.
Chocolade mudcake met witte-chocoladebotercrème
Deze chocolade mudcake met witte-chocoladebotercrème is echt waanzinnig lekker! Met name de botercrème is om je vingers bij af te likken.