1 Gevulde vijgen met gorgonzola & prosciutto

Gevulde vijgen met gorgonzola & prosciutto

Gevulde vijgen met gorgonzola & prosciutto een leuk hapje voor een speciale gelegenheid en ook nog eens heel lekker! Een super simpel gerechtje en snel klaar. Daarbij kun je ze ook gemakkelijk van tevoren bereiden en koel wegzetten tot gebruik.

Carpacciololly

Carpacciololly

Deze carpacciololly’s zijn een leuke, voortreffelijke amuse en je kunt ze prima van te voren klaar maken. Super handig dus voor een feestje of etentje! Daarbij zien ze er […]

3 Zalmballetjes met wasabi

Zalmballetjes met wasabi

Deze zalmballetjes met wasabi zijn een heerlijke amuse. Ideaal voor een simpel maar lekker voorafje als je eters hebt of gewoon voor bij de borrel.

Zalm is erg gezond en bevat o.a. veel omega-3 vetten. Die zijn gunstig voor hart- en bloedvaten. Ook bevat het veel vitaminen, eiwitten en mineralen.

2 Tricolore van tomaat, geitenkaas & pesto

Tricolore met tomaat, geitenkaas & pesto

Tricolore de naam zegt het al; drie kleuren, drie smaken. Heerlijk gerechtje voor als je eters krijgt, dat je als amuse kun serveren, maar ook als een klein voorgerechtje.

Leuk weetje: een vlag met drie kleuren wordt ook wel tricolore genoemd. Dit gerechtje staat natuurlijk voor de Italiaanse vlag, rood (tomaat), wit (geitenkaas) & groen (pesto).

2 scampi's in panko

Scampi’s in een heerlijk krokant jasje van panko

Deze scampi’s zijn heerlijk als snack met wat aioli of chilisaus, maar ook erg lekker voor over een salade of als amuse te gebruiken. Panko oftewel Japanse broodkruim vind je gewoon in de supermarkt bij de oosterse afdeling.