Salade van avocado, erwten & citroen is zo’n gerecht dat je in een paar minuten op tafel zet, maar dat toch fris, romig en vol smaak is. De combinatie van zachte avocado, zoete erwten en een vleugje citroen zorgt voor een lichte, maar verrassend vullende salade. Perfect als snelle lunch, bijgerecht of gewoon als iets fris tussendoor. Super easy lemon squeezy, en echt heel lekker.
Salads
- All
- Appetizers
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Seasonal & specials
- Sides & condiments
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Rode biet met venkel & gerookte wilde zalm
Rode biet met venkel & gerookte wilde zalm is een fris en verfijnd gerecht. De aardse bietjes, dun gesneden, combineren prachtig met de knapperige venkel en de volle smaak van gerookte wilde zalm. Een lichte, maar smaakvolle combinatie waarin alles mooi in balans is. Perfect als voorgerecht, maar ook heel geschikt als lichte salade.
Salade met tuinbonen, erwten & buffelmozzarella
Salade met tuinbonen, erwten & buffelmozzarella is lente op je bord! Lekker fris, groen en vol van smaak. Met pure, goede ingrediënten kun je vaak de meest simpele combi’s maken. De combinatie van romige mozzarella met de zachte zoetheid van erwten en het licht nootachtige van tuinbonen is simpel, maar allesbehalve saai!
Salade van broccolirijst en erwten met halloumi & groene kruidendressing
Deze frisse salade van broccolirijst en erwten met halloumi & groene kruiden dressing is waanzinnig! Ik ben niet altijd enorme fan geweest van groenten en salades, maar deze salade kun je me iedere dag voorschotelen. Fris, vol van smaak en vullend!
Rode bietensalade met feta & pistachenoten
Deze rode bietensalade met feta & pistachenoten is hemels! Nooit gedacht dat ik dat zou zeggen, want vroeger lustte ik het helemaal niet, maar enkel de bietjes met de witte wijnazijn smaken zo lekker. Bijna zoetig zou ik zeggen. Daarnaast heb je er vrijwel geen werk aan.
Warme geitenkaas met jonge bladsla
Deze warme geitenkaas met jonge bladsla stond echt al heeeeel lang op mijn lijstje. Ik denk zelfs al vanaf het begin van mijn site, dus 7 jaar. Waanzinnig lekker en simpel. Ik heb de lavendel-rozemarijnsiroop die ik onlangs in een ander receptje heb gedeeld, hierin verwerkt.
Rundercarpaccio met aardbeien & balsamico
Rundercarpaccio met aardbeien & balsamico. Een heerlijk licht en fris gerechtje, ideaal voor de nazomer! Daarnaast kun je het gerecht gemakkelijk grotendeels voorbereiden en heb je er niet heel veel werk aan.
Buffelmozzarella met radijs & pesto
Buffelmozzarella met radijs & pesto, een heerlijke frisse salade! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 10 min. 2 bollen buffelmozzarella 1 bosje radijs 4 el pesto (kijk hier […]
Rundercarpaccio met bonen, bleekselderij & salsa verde
Carpaccio is een van mijn favoriete gerechten. Deze rundercarpaccio met bonen, bleekselderij & salsa verde is een frisse variant op de klassieke. Ik snijd het liefst het vlees […]
Grapefruit-venkelsalade met garnalen en yoghurtdressing
Deze grapefruit-venkelsalade met garnalen en yoghurtdressing is lekker licht en verfrissend. Je kunt hem eventueel met een stuk brood serveren. Je kunt deze salade ook ideaal als voorgerechtje opdienen, al zou ik de porties dan wel iets kleiner maken.
Aardappelsalade met raapstelen & soldaatjes
Deze heerlijke, frisse aardappelsalade met raapstelen & soldaatjes is heel snel gemaakt en ook nog eens ontzettend lekker! Het is een echte voorjaarssalade voornamelijk door de toevoeging van […]
Tonijn met avocado-wasabicrème
Tonijn met avocado-wasabicrème: deze heerlijke Japanse salade kun je het beste zo kort mogelijk van tevoren klaar maken. Ik vind rauwe tonijn echt super!
Gegrilde kip met een salade van parelgort & boontjes
Gegrilde kip met een salade van parelgort en boontjes is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect past bij een lichte lunch of avondmaaltijd. De combinatie van de malse kip met de frisse salade van parelgort, knapperige boontjes en ijsbergsla zorgt voor een mooie balans tussen hartig en fris.
Frisse tomatensalade met basilicumdressing en buffelmozzarella
Salades zijn meestal super gezond en ook nog eens heel snel klaar! Deze frisse salade kun je als voorgerechtje geven, maar is ook heerlijk als lunch. Door alle […]