Pastinaak-knoflooksoep met zuurdesem brood, nog net op de valreep! Pastinaak is een echte wintergroente en zijn op hun best nadat de vorst erover is gegaan. Dat geeft de zoetige smaak. Ze zijn dan ook verkrijgbaar vanaf oktober tot maart.
Soups
- All
- Appetizers
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Seasonal & specials
- Sides & condiments
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Venkel-amandelsoep met knoflookkruim
Deze venkel-amandelsoep met knoflookkruim kun je zowel koud als warm serveren, waardoor het een heerlijk soepje is het hele jaar door!
Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta
Deze heerlijke tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta is lekker fris en vullend. Ondanks dat het wellicht veel handelingen lijken heb je deze soep zo op tafel staan!
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta een verrassend lekkere soep!
Christmas Special 2021 #2 6x Soepen
Christmas Special 2021 #2 6x Soepen. Een soepje is ook altijd op mijn kerstmenuutje te vinden! Naast een of twee voorgerechtjes vind ik dat een soep er gewoon bij hoort. Omdat ik meerdere gangen kies serveer ik wel van alles altijd kleinere porties. Hieronder 6 heerlijke, kerstige soepen!
Italiaanse broodkruimelsoep
Italiaanse broodkruimelsoep met kastanjechampignons, geroosterde hazelnoten & citroenzout. Een simpele, goed vullende soep! Ingrediënten (6-8 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 50 min. | weken 1 nacht 100 g […]
Pompoensoep met citroengras, gember & kokosmelk
Pompoensoep met citroengras, gember & kokosmelk een van mijn favoriete soepen! Zeker nu de herfst weer begonnen is. Deze soep is vrij gemakkelijk te maken al heeft het wel even wat tijd nodig, daarom maak ik zelf altijd een extra grote portie.
Avgolemono – Griekse kippensoep
Avgolemono – de beroemde Griekse kippensoep, is een heerlijk frisse, romige soep die je hart én smaakpapillen verwarmt. Gemaakt van een zachte kippenbouillon, het scherp-frisse van citroen en de romigheid van ei, is deze soep zowel licht als vol van smaak.
Aspergesoep
Aspergesoep heb ik zelf nog liever dan gewoon asperges. Mooi gebonden, romig en vol van smaak, precies zoals een goede aspergesoep hoort te zijn. Eventueel aangevuld met een paar stukjes asperges, ham en ei voor net wat extra vulling en een klassieke touch.
Venkelsoep met geroosterde amandelen
Venkelsoep met geroosterde amandelen en pernod. Een lekkere soep vol van smaak. Je kunt eventueel ook de pernod weglaten als je geen alcohol wilt, al versterkt dit natuurlijk wel de smaak van de venkel.
Broccoli-amandelsoep
Heb jij even een vitamineboost nodig? Dan is deze overheerlijke broccoli-amandelsoep wat voor jou! Boordevol vitamines en vezels. Ingrediënten (8 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min. 2 stronken […]
Knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen
Deze knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen is heerlijk, puur soepje! Dat echt heel snel gemaakt is. Ideaal voor de lunch, maar ook heerlijk als aanvulling bij het avondeten.
Aardpeersoep met hazelnoten-spinaziepesto
Deze aardpeersoep met hazelnoten-spinaziepesto is echt een heerlijk receptje uit het boek NOPI van Yotam Ottolenghi & Ramael Scully. Het boek bevat ruim 100 onweerstaanbare gerechten!
Aardappel-peterseliesoepje met gekaramelliseerde uien & citroentijm-jeneverbesolie
Dit aardappel-peterseliesoepje met gekaramelliseerde uien & citroentijm-jeneverbesolie is echt de perfecte combi van smaken! Bij aardappel denk je al snel wat saai, maar door de toevoeging van zoete […]
Zoete aardappelsoep met rode-peperolie & karwijzaad
Van soep maak ik het liefste altijd een grote pan en zeker van deze zoete aardappelsoep met rode-peperolie & karwijzaad! Een heerlijke zachte en gezonde soep. Het fijne […]