2 Klassieke kaasfondue

Klassieke kaasfondue

Klassieke kaasfondue kan je mij niet vaak genoeg voorschotelen! Zeker nu, met het begin van de”officiële” herfst is dit het ultieme gerecht. Al maak ik het stiekem ook in de zomer. Zeker met onze heerlijke Nederlandse zomers, want van kaas kan ik nooit genoeg krijgen. En wat is nou lekkerder dan een hele bak gesmolten kaas om je stukje stokbrood helemaal in onder te dompellen.

4 Tortellini met salieboter & pecannoten

Tortellini met salieboter & pecannoten

Deze tortellini met salieboter & pecannoten heb je super snel gemaakt en is altijd een succes. Dit gerechtje maak ik regelmatig als ik bezoek krijg. Het is gemakkelijk, snel klaar en altijd lekker.

3 Italiaanse pizza

Italiaanse pizza met prosciutto & gorgonzola

Een goeie Italiaanse pizza met prosciutto & gorgonzola is altijd lekker! Natuurlijk wel met dunne knapperige bodem en goede ingrediënten erop.

2 Cacio e pepe

Cacio e pepe

Cacio e pepe; een van de simpelste gerechten, maar soms zo ontzettend lekker!

3 Parelgerst met erwtjes citroen en hazelnoten

Parelgerst met erwtjes citroen & hazelnoten

Parelgerst met erwtjes citroen en hazelnoten een gezonde versie van risotto! Parelgerst is de ongepelde variant van parelgort en daardoor nog een stuk gezonder en voedzamer. Daarnaast is dit gerechtje ook nog eens helemaal vegan!

3 Rigatoni

Rigatoni met rode saus, burrata & basilicum

Deze mega lekkere rigatoni met rode saus, burrata & basilicum heb je binnen no time op tafel staan!

Risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino

Risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino

Deze heerlijke risotto met venkel, gegrilde asperges & pecorino heb je in een handomdraai gemaakt! Niet te zwaar en ook nog eens Vega! Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: […]

Asperges à la Flamande

Asperges à la Flamande

Het aspergeseizoen is weer begonnen! En natuurlijk mag hét klassieke recept Asperges à la Flamande niet ontbreken. Een heerlijk simpel recept bestaande uit gekookte witte asperges, een mimosa […]

Bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasa

Bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasaus

Deze overheerlijke bucatini met choggia biet, pompoenlinten & gorgonzolasaus is een combinatie van een heleboel verschillende smaken. De pompoenlinten en choggia biet geven een friszure smaak en zijn […]

Pappardelle met walnotensaus

Pappardelle met walnotensaus

Pappardelle met walnotensaus, een heerlijke simpele, volle en romige pasta. Ingrediënten (voor 4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: 35 min.   150 g walnoten + extra voor garnering 1 grote […]

Romige linguine met courgette & pistachenoten

Romige linguine met courgette & pistachenoten

Deze romige linguine met courgette & pistachenoten heb je in een handomdraai op tafel staan. Een heerlijke frisse pasta vol van smaak. Mocht je geen knoflookpers hebben kun […]

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo, een heerlijke risotto met rode wijn. Barolo komt uit de Italiaanse streek Piëmonte en wordt gemaakt van de Nebbiolo druif. Het is een krachtige rode […]

Risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes

5x voorjaarsgerechten

In het voorjaar en zeker als het weer een beetje zonnig is, gaan we al snel over naar wat lichtere maaltijden. Hieronder 5x voorjaarsgerechten! Gerechtjes die zijn geselecteerd […]

Tagliatelle met groene groenten & geitenkaas

Tagliatelle met groene groenten & geitenkaas

Deze heerlijke tagliatelle met groene groenten & geitenkaas is een echt voorjaarsgerecht! Met knapperige, frisse, groene groente en extra vierge olijfolie. Daarnaast heb je dit gerecht zo op […]

Zoete aardappelsoep met rode-peperolie & karwijzaad

5x Vega!

5x Vega! Hieronder 5 vegetarische recepten. Af en toe wat minder vlees eten en meer groente en fruit is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook nog […]