Dulce de leche ofwel caramel kun je echt overal voor gebruiken en ook op verschillende manieren maken. Deze dulce de leche is in de oven gemaakt, waardoor je […]
Jams & zoete smeersels
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Druivenjam met port & tijm
Deze druivenjam met port & tijm is ideaal voor bij een stukje kaas of een kaasplankje. Vooral in combinatie met een stuk boerenlandbrood en Roche baron. Daarnaast heb […]
Grapefruitcurd
Grapefruitcurd! Zo lekker en ontzettend makkelijk om zelf te maken. Een curd bestaat altijd uit eieren en dan met name eigeel, citrussap (+zest) en suiker. Ook wordt nog […]
Dadel-vijgenjam met pistachenootjes
Deze dadel-vijgenjam met pistachenootjes is een heerlijke combinatie met een goed stuk brood, het liefst eentje met nootjes of zaden, en vormt een perfecte aanvulling op een stukje kaas. Serveer je kaas als dessert, dan is deze jam er ideaal bij en geeft het net dat beetje extra smaak, zoetheid en textuur dat het geheel helemaal afmaakt.
Appel-kaneelboter
Appel-kaneelboter is heerlijk op een sneetje brood met wat roomboter erbij, maar kan ook heel lekker zijn bij een stukje kaas. Vooral dat laatste prefereer ik erg.
In Amerika wordt het “apple butter” genoemd. Het is eigenlijk een zeer geconcentreerde appelmoes die een beetje geleiachtig is.
Lemoncurd
Lemoncurd: ik had het zelf nog nooit gemaakt, maar het is zo ontzettend makkelijk!! Ik heb dit recept gekozen omdat ik echt dol op citroenen ben. Het komt […]
Crunchy nougat pasta met vanille
Crunchy nougat pasta met vanille, heerlijk voor bij het kerstontbijt, brunch of lunch. Je kunt hem op brood smeren. Al prefereer ik zelf gewoon wat grissini erbij om […]
Sinaasappel-cognacmarmelade
Deze sinaasappel-cognac marmelade is een van mijn favoriete “jams”. Zelf maak ik deze meestal tegen de feestdagen aan. Hij is tot 1 jaar houdbaar, dus maak ik hem ruim […]
Kweeperenjam
Kweeperenjam! Heerlijk voor op brood, maar ook heerlijk bij een stukje gruyère of grottenkaas! Kweeperen zijn niet zo heel erg bekend en voor zover ik weet ook niet in een gewone supermarkt te verkrijgen. Ze hebben een heerlijke, aparte smaak en zelf prefereer ik een jam of stroop hiervan bij de kaas.
Appelmoes met kaneel
Zelfgemaakte appelmoes is super gemakkelijk om te maken en zoveel lekkerder dan uit een potje. Sterker nog, appelmoes uit een potje vind ik zelf helemaal niet lekker, de smaak is vaak vlak en mist die frisse, pure appeltoets.
Rabarberjam met vanille
Zelf jam maken is niet alleen heel erg leuk, maar ook vrij gemakkelijk! Het is de perfecte manier om lekker lang van de zomer te genieten, door jam te maken met je favoriete zomerfruit. Mijn favoriet voor een jam is dan ook rabarber. Ik ben er echt dol op!