Deze citrus-creamsicles zijn verrassend lekker, bevatten nauwelijks suiker en hebben een heerlijk frisse, romige smaak die doet denken aan een klassieke ijslolly met sinaasappel. Ze combineren het zachte van een romige basis met de frisse, licht zure smaak van citrus, waardoor ze niet te zwaar of te zoet worden.
Perfect als verantwoorde traktatie op warme dagen of als licht dessert na het eten. Je maakt ze eenvoudig zelf en kunt er eindeloos mee variëren door verschillende soorten citrusfruit te gebruiken, zoals sinaasappel, mandarijn of grapefruit. Daarnaast kun je ze zo zoet maken als je zelf prefereert.
Deze frisse ijsjes bevatten nauwelijks suiker!
Nina
Bereiding
Roer de honing naar smaak door de yoghurt en verdeel het mengsel over de vormpjes. Steek de stokjes erin en plaats de vormpjes ongeveer 1 uur in de vriezer. Schenk de helft van het sinaasappelsap over de vormpjes en zet opnieuw 1 uur in de vriezer. Verdeel het bloedsinaasappelsap over de vormpjes en zet weer 1 uur in de vriezer. Verdeel tot slot de overige helft van het sinaasappelsap over de vormpjes en laat de citrus-creamsicles volledig opstijven.
Ingrediënten (6 ijsjes):
Bereidingstijd: bereiden ± 10 min. | vriezer ± 6 uur
Moeilijkheidsgraad:
- 400 ml Griekse yoghurt
- 1-2 el honing
- 150 ml sinaasappelsap
- 150 ml bloedsinaasappelsap
Extra:
- ijslollyvormpjes
Geef een reactie