1 Appelsap met bleekselderij & venkel

Appelsap met bleekselderij & venkel

Appelsap met bleekselderij & venkel is een heerlijk verfrissend en gezond drankje. “Een heerlijke groene smoothie” Nina Bereiding Was het fruit en de groenten en dep ze goed […]

2 Gin fizz met perensap & rozemarijn

Gin fizz met perensap & rozemarijn

Gin fizz met perensap & rozemarijn is een heerlijk verfrissend drankje! Je kunt eventueel de gin ook weglaten als je het graag alcoholvrij hebt.

6 kerstmenu - Lauwwarme zuurkool met gerookte zalm & beurre blanc met witte port en mosterd

Christmas Special 2021 #3 10x starters

Christmas Special 2021 #3 10x starters. Zoals ik in de vorige Christmas Special al zei, maak ik meestal naast een soepje nog 1 of 2 voorgerechtjes. Ik vind het altijd leuk om zoveel mogelijk nieuwe recepten uit te proberen met kerst en van alles kleine beetjes te proeven.

1 Tarte tatin met peer & parmezaan

Tarte tatin met peer & parmezaan

Deze heerlijke tarte tatin met peer & parmezaan is ideaal voor bij de lunch. Echt een ontzettend simpel en gemakkelijk recept en waanzinnig lekker!

Het lekkerste is om hem warm de serveren. Je kant hem ook altijd opnieuw een paar minuutjes in de oven opwarmen.

5 Bier-kaasssoep

8x herfst soepen

Ja ja, het begint al kouder te worden en we gaan langzamerhand naar de herfst toe. Zelf vind ik de herfst en de winter echt heerlijk, omdat ik er een warm en knus gevoel bij krijg. Om een beetje op te warmen deze periode volgen hieronder acht van mijn favoriete soeprecepten.

3 Salade met gekarameliseerde peer & geitenkaas

Salade met gekaramelliseerde peer & geitenkaas

Salade met gekaramelliseerde peer & geitenkaas is een voortreffelijke combinatie en ideaal als voorgerechtje. Handig met de feestdagen in het vooruitzicht! Een salade die je eigenlijk het hele jaar door kunt serveren. Je zou de salade ook wat groter kunnen maken en opdienen als maaltijdsalade in combinatie met een lekker stevig stuk brood.

2 Pastinaak-peersoep

Pastinaak-peersoep met amandelstengels

Pastinaak-peersoep een heerlijke volle soep en ook nog eens super gezond! Soep heb ik altijd erg graag, zeker in de herfst en de winter. Deze soep geeft je snel een verzadigd gevoel en ondanks dat ik best een goede eter ben, heb ik na een grote kom meestal genoeg.