Boeuf bourguignon is een typisch Frans boerengerecht dat is doorgedrongen tot de “haute cuisine”. Het betekent letterlijk “rund op zijn Bourgondisch” en wordt van oorsprong gemaakt met stoofvlees, ui, buikspek, champignons en natuurlijk rode wijn. Ook wordt er een “bouquet garni” aan toegevoegd.
Stoofvlees
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Vlaamse wildstoof met knolselderijfriet
Vlaamse wildstoof! Het heerlijke aan de herfst en winter vind ik alle stoofschotels en soepen! De bereiding duurt misschien wat langer, maar het hele huis geurt en je houdt er super mals vlees aan over. Daarbij is het super gemakkelijk te maken.