Capellini & rucolapesto met geroosterde citroen

Capellini & rucolapesto met geroosterde citroen

Capellini & rucolapesto met geroosterde citroen een heerlijke pasta! Deze pesto met rucola en geroosterde citroen is net even wat anders dan de standaard pesto en ooh zo […]

Pindanoedels met lente-uitjes

Pindanoedels met lente-uitjes

Pindanoedels met lente-uitjes een heerlijk, gemakkelijk lunchgerechtje! Niet alleen binnen een handomdraai op tafel ook nog eens ontzettend lekker! Je kunt deze pindanoedels ook als bijgerecht serveren. Ingrediënten […]

Geroosterde tartines met camembert & walnoten

Deze heerlijke geroosterde tartines met camembert & walnoten zijn een pure verwennerij! Zoek je een simpel, maar lekker alternatief voor je “gewone”, saaie lunch? Dan is dit een […]

Zoete aardappelsoep met rode-peperolie & karwijzaad

5x Vega!

5x Vega! Hieronder 5 vegetarische recepten. Af en toe wat minder vlees eten en meer groente en fruit is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook nog […]

Gehaktballen in Belgische biersaus

Gehaktballen in Belgische biersaus

Carnaval staat alweer bijna voor de deur en wat pas daar nou beter bij dan deze gehaktballen in Belgische biersaus!? Je kunt ze namelijk gemakkelijk van te voren […]

1 Knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen

Knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen

Deze knolselderijsoep met tijm & gedroogde paddenstoelen is heerlijk, puur soepje! Dat echt heel snel gemaakt is. Ideaal voor de lunch, maar ook heerlijk als aanvulling bij het avondeten.

Risotto met gorgonzola & gekaramellisseerde peer

5x risotto!

Ook zo dol op risotto?! Dit Italiaanse rijst gerecht wordt bij voorkeur met Arborio rijst gemaakt. Deze wordt gekweekt in Noord-Italië. Arborio-rijst is licht ‘klevend’ en uitstekend geschikt voor […]

Bierrisotto met krokante pancetta & parmezaan

Bierrisotto met krokante pancetta & parmezaan

Bierrisotto met krokante pancetta & parmezaan. Heb jij het al eens gehad, risotto met bier? Natuurlijk kent iedereen risotto met witte wijn maar bier is absoluut een aanrader […]

Briochekrans met rozemarijn & vacherin mont d'or

Briochekrans met rozemarijn & vacherin mont d’or

Kaas hoort naar mijn mening echt in een kerstmenu thuis. Deze briochekrans met rozemarijn & vacherin mont d’or kun je als nagerecht serveren, maar dan moet je wel rekening […]

Tarte tatin met sjalotjes

Tarte tatin met sjalotjes

Deze hartige tarte tatin met sjalotjes is het lekkerst met een stukje Franse kaas. Tarte tatin is een taart op z’n kop. De bodem van de vorm heeft […]

Risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes

Risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes

Ook zo dol op risotto? Deze risotto met basilicum, spekjes en geroosterde tomaatjes is zeker het proberen waard! Het garen van de rijst heeft wat tijd nodig, maar […]

3 Franse mosselen met knoflookboter

Franse mosselen met knoflookboter

Het mosselseizoen is weer begonnen! Daarom vandaag deze klassieker: Franse mosselen met knoflookboter. Een heel simpel maar heerlijk gerecht.

1 Trofie met citroen en dille-knoflookroom

Trofie met citroen en dille-knoflookroom

Deze heerlijke trofie met citroen en dille-knoflookroom heb je in een handomdraai gemaakt! Less is more wordt ook wel eens gezegd en dat is bij deze pasta zeker aan de orde. Een begrip dat ze in de Italiaanse keuken goed begrepen hebben, vind ik. Vol en fris van smaak is deze pasta en ideaal als lunchgerecht of tussengerecht te serveren.

Penne met honingpompoen

Penne met honingpompoen

Penne met honingpompoen is een simpel en snel vegetarisch gerechtje. Ideaal voor tussen de middag, maar kan natuurlijk ook in de avond als diner geserveerd worden. Pompoen is […]

Tomaten risotto met basilicum & parmezaanse kaas

Tomaten risotto met basilicum & parmezaanse kaas

Risotto kun je op zoveel manieren bereiden. Deze overheerlijke tomaten risotto met basilicum en parmezaanse kaas is ideaal voor de lunch of als hoofdgerecht. De tomaten hebben wat tijd nodig, maar hij is vrij gemakkelijk te maken en de smaak is super!