Deze zalmtartaar met komkommer & crème fraîche is een heerlijk licht en fris voorgerechtje! Je kunt het deels van tevoren klaarmaken, maar zorg ervoor dat je het crème fraîche mengsel nog niet bij de zalm gooit. Door de citroen gaat de zalm namelijk garen.
Vis
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Mosselen met tomaat-saffraansaus
Mosselen met tomaat-saffraansaus en spaghetti is een smaakbommetje. Een heerlijk gerecht dat ook nog eens vrij snel op tafel staat!
Mosselen in knoflookroom
Mosselen in knoflookroom is toch wel mijn favoriete bereiding van mosselen. Super simpel en heel snel klaar. Naar mijn mening zo lekker dat je er verder niks anders bij hoeft te serveren!
Vongole met cacio e pepe-saus
De klassieke vongole zal je vast wel kennen, maar heb je al eens vongole met cacio e pepe-saus gehad? Dan weet je niet wat je mist! Deze heerlijke romige saus is echt een smaakbommetje en fantastisch in combinatie met wat spaghetti of ciabatta brood om in de saus te dippen.
Spaghettini met garnalen en gebruinde boter
Deze waanzinnig lekkere spaghettini met garnalen en gebruinde boter is heel gemakkelijk om te maken! Ontzettend simpel maar oh zo lekker. Ingrediënten (4 pers): Moeilijkheidsgraad: Bereidingstijd: bereiden 20 […]
Risotto met rivierkreeftjes & zeekraal
Risotto met rivierkreeftjes & zeekraal een frisse en romige risotto. Mega lekker en super easy om te maken!
5x voorjaarsgerechten
In het voorjaar en zeker als het weer een beetje zonnig is, gaan we al snel over naar wat lichtere maaltijden. Hieronder 5x voorjaarsgerechten! Gerechtjes die zijn geselecteerd […]
10x pasta!
Pasta is een van mijn favoriete gerechten! Ik ben sowieso groot fan van Italiaans eten en pasta hoort daar natuurlijk ook bij. Hieronder 10x pasta! Dit is de […]
Spaanse garnalen met pittige linzen
Hou je van spicy eten? Probeer deze Spaanse garnalen met pittige linzen dan eens. Door de toevoeging van chorizo en harissa krijgt dit gerecht zijn pittige smaak.
Harissa is een Noord-Afrikaanse hete saus. Op basis van rode of groene chilipepers.
Franse mosselen met knoflookboter
Het mosselseizoen is weer begonnen! Daarom vandaag deze klassieker: Franse mosselen met knoflookboter. Een heel simpel maar heerlijk gerecht. Leuk weetje: je hebt oranje en witte mosselen. Hierin […]
Spaghetti met chorizo & garnalen
Met deze zomerse spaghetti met chorizo & garnalen hoef je geen keuze meer te maken tussen vlees of vis. Je combineert gewoon beide in een gerecht! Het wordt ook wel ‘surf and turf’ genoemd. Wat staat voor vlees en vis in een gerecht. Al is het vlees meestal een steak in surf & turf.
In hoisin gemarineerde zalm
Groot fan van Aziatisch eten of vis? Dan is deze in hoisin gemarineerde zalm echt een aanrader! Zelf vind ik zalm vrij snel te droog worden, daarom bereid ik hem eigenlijk altijd in de oven. Dan blijft de zalm mooi roze van binnen.
Risoni met citroen-pepergarnalen
Deze pasta met citroen-pepergarnalen is niet alleen heel erg gezond, maar ook nog eens ontzettend lekker! Garnalen zijn namelijk erg gezond en hebben meerdere gezondheidsvoordelen voor het lichaam […]
Pompoenrisotto met zeewolf
Het is weer herfst, dus tijd voor pompoen! Je kunt echt de heerlijkste gerechten maken met pompoen. Een van mijn favoriete is deze pompoenrisotto met zeewolf. Een heerlijke […]
Kabeljauw met mosterdsaus
Kabeljauw met mosterdsaus, soms is weinig meer. Als je goede vis hebt hoef je daar vaak niet veel meer aan toe te voegen. Deze mosterdsaus is een perfecte […]