Pastries & Sweets Archieven

Kersen clafoutis

Kersen clafoutis is een Frans gebak dat doorgaans als nagerecht wordt gegeten. Het is een enorm simpel gerecht om te maken en kan niet snel mis gaan. Het kan ook met andere fruitsoorten gemaakt worden, alleen wordt het dan geen clafoutis genoemd, maar flaugnarde.

Perziktaart met amandelspijs

Deze perziktaart met amandelspijs is helemaal het einde! Het is een variant op de Franse appeltaart, een van de best bekeken recepten.

Het perzikseizoen loopt van mei tot en met augustus, dus nu het nog kan nog even goed genieten van deze heerlijke vrucht.

Aardbeiencake met amandelen & citroen

Woehoee aardbeiencake met amandelen & citroen! Eindelijk zijn de aardbeien weer in het seizoen en wat is dan lekkerder dan deze frisse en smeuïge cake?

Tartelettes met citroen & meringue

Tartelettes met citroen & meringue, mijn lievelings! Maar dat heb ik al vaker gezegd. Deze tartelettes zijn perfect in balans, goede zoet-zuur verhouding, precies genoeg, niet te machtig, echt heerlijk!

Citroen-mascarponemousse met amaretticrunch

4x mousse

Mousse een van de lekkerste desserts vind ik zelf. Heerlijk luchtig en romig en doorgaans vol van smaak! Hieronder vind je vier verschillende recepten van mousse.

Citroen-karnemelkmudcake met roomkaasglazuur

Deze citroen-karnemelkmudcake met roomkaasglazuur is enorm smeuïg! Het heeft een hele lekkere compacte structuur met romig glazuur.

5x taart

5x taart wie wil dat nou niet ;)! Hieronder vind je 5 overheerlijke taarten! Ook een beetje mijn favorieten, maar ook een aantal van de best bekeken recepten. […]

Koffie-ijs

Koffie-ijs! Als ik een favoriete ijssmaak heb dan is het wel deze. Al Van kinds af aan ben ik hier helemaal gek op en als ik het ergens kon bestellen deed ik dat dan ook altijd.

Lavendel-roomijs

Lavendelijs stond al een hele tijd op mijn lijstje om te maken. Zo’n bijzondere ijssmaak! Sowieso vind ik het ontzettend leuk om zelf ijs te maken en een beetje oké ijsmachine heb je al voor een paar tientjes.

Kokosyoghurt ijsjes met matcha

Deze kokosyoghurt ijsjes met matcha heb je binnen een mum van tijd gemaakt. Ze moeten natuurlijk wel nog opstijven in de vriezer, maar dan heb je ook een heel bijzonder ijsje.

Chocolade-hazelnootmeringues

Deze chocolade-hazelnootmeringues zijn niet alleen mega lekker ze zien er ook nog eens waanzinnig mooi uit! Ze zijn alleen al leuk om op tafel te zetten onder een stolp of in een grote snoeppot.

Witte chocolade met amandel-sesamcrunch

Deze heerlijk witte chocolade met amandel-sesamcrunch is net even wat anders. Door de toevoeging van een klein beetje sumak heeft het een bijzonder lekkere smaak!