Cocktail met rabarberlikeur en mandarijn is een frisse en verrassend lichte cocktail met een unieke twist. Heb jij al eens Rabarcello gehad? Deze friszure likeur op basis van rabarber combineert prachtig met het zoete en sappige karakter van mandarijn. Het resultaat is een cocktail die zowel fris als licht fruitig is, met een mooie balans tussen zuur en zoet.
Rabarcello komt het beste tot zijn recht wanneer je het serveert met goed gekoeld bruiswater, waardoor de smaken nog meer tot leven komen en het geheel extra verfrissend wordt. Ideaal als aperitief op een zonnige dag of als feestelijk drankje bij een borrel.
Omdat deze likeur niet overal verkrijgbaar is, wordt Rabarcello vaak online besteld. Zo kun je het eenvoudig in huis halen en zelf variëren met verschillende cocktails en combinaties.
“Een cocktail die zowel fris als licht fruitig is, met een mooie balans tussen zuur en zoet.”
Nina
Bereiding
Pers 1 mandarijn uit en snijdt de andere in partjes. Doe het sap met de rabarcello, wodka en koolzuurhoudend bronwater in de cocktailshaker en schud goed door elkaar. Verdeel over ieder glas wat ijsblokjes en schenk de cocktail er overheen. Serveer met een mandarijn partje.
Ingrediënten (4 pers.):
Bereidingstijd: bereiden ± 5 min.
Moeilijkheidsgraad:
- 200 ml rabarcello
- 100 ml wodka
- 2 mandarijnen
- 100 ml koolzuurhoudend bronwater
- ijsblokjes
Extra:
- cocktailshaker
- citruspers
Geef een reactie