Nog een week tot kerst! En een lekker kerstontbijt mag natuurlijk niet ontbreken. Hieronder een aantal heerlijke recepten voor bij het kerstontbijt. Van crunchy nougat pasta met vanille tot frambozenbroodjes met amandel & spijs.
Kaneel
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Eggnog
Eggnog een traditioneel Engels (kerst)drankje, dat al minstens 200 jaar oud is en vroeger vooral door de welgestelden werd gedronken op koude winteravonden. Daardoor werd ook vaker rum gebruikt in plaats van cognac.
Het lijkt eigenlijk een beetje op advocaat alleen dan wat luchtiger, romiger, zachter en zoeter.
Appel-kaneelboter
Appel-kaneelboter is heerlijk op een sneetje brood met wat roomboter erbij, maar kan ook heel lekker zijn bij een stukje kaas. Vooral dat laatste prefereer ik erg.
In Amerika wordt het “apple butter” genoemd. Het is eigenlijk een zeer geconcentreerde appelmoes die een beetje geleiachtig is.
Blitz torte met bosbessencompote
Blitz torte is een taart bestaande uit cake en meringueschuim bestrooid met amandelen. Soms word er ook fruit en slagroom aan toegevoegd. Zoals de naam al doet vermoeden komt deze taart oorspronkelijk uit Duitsland. Echt een aanrader als je een zoetekauw bent! In dit recept wordt de taart gecombineerd met een bosbessencompote, echt een overheerlijke combi! Het lijkt een ingewikkelde taart, maar dat valt reuze mee!
Appelflappen met rozijnen & krenten
Appelflappen zijn zo’n klassiek baksel dat eigenlijk altijd lekker is. Met hun knapperige laag en zachte, zoete appelvulling zijn ze eenvoudig maar ontzettend troostrijk. Heerlijk om in het weekend een warme appelflap of drie als ontbijt te nemen. Warm uit de oven, met een knapperig laagje en zachte appelvulling is het zo’n simpel en comfortabel genietmoment in de ochtend.