3 Pistache-crème brûlée

Pistache-crème brûlée

Pistache-crème brûlée is zo goddelijk dat je er niet vanaf kunt blijven! Ik ben sowieso al groot fan van de klassieke crème brûlée, maar deze variant met pistache is echt waanzinnig. Daarnaast heb je er nauwelijks werk aan en kun je hem grotendeels van te voren klaarmaken.

2 Rode bietensalade met feta & pistachenoten

Rode bietensalade met feta & pistachenoten

Deze rode bietensalade met feta & pistachenoten is hemels! Nooit gedacht dat ik dat zou zeggen, want vroeger lustte ik het helemaal niet, maar enkel de bietjes met de witte wijnazijn smaken zo lekker. Bijna zoetig zou ik zeggen. Daarnaast heb je er vrijwel geen werk aan.

3 Lemoncurd-mousse met pistachecrumble

Lemoncurd-mousse met pistachecrumble

Lemoncurd-mousse met pistachecrumble is een heerlijk verfrissend dessert dat je gemakkelijk 1-2 dagen van tevoren kunt maken. Door de toevoeging van zoutvlokken en kardemom aan de pistachecrumble krijgt deze een bijzonder lekkere smaak!

3 Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta

Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta

Deze heerlijke tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta is lekker fris en vullend. Ondanks dat het wellicht veel handelingen lijken heb je deze soep zo op tafel staan!

3 Dadel-vijgenjam

Dadel-vijgenjam met pistachenootjes

Deze dadel-vijgenjam met pistachenootjes is heerlijk in combinatie met een goed stuk brood (liefst met nootjes of zaden) en een stuk kaas. Als je kaas als dessert serveert is deze jam er dus ideaal bij.

Daarbij is deze jam echt heel snel gemaakt.