1 Couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven

Couscous met rozijnen, pijnboompitten & groene olijven

Deze heerlijke couscous met rozijnen, pijnboompitten en groene olijven is een veelzijdig gerecht dat zowel als lunch als bijgerecht perfect tot zijn recht komt. De zoete rozijnen contrasteren prachtig met de hartige olijven, terwijl de krokante pijnboompitten een extra textuur en smaakdimensie toevoegen. Het is een salade die direct in het oog springt door de kleuren en de combinatie van smaken, maar tegelijkertijd verrassend eenvoudig te maken is.

1 Kip-chili

Kipchili met rode paprika, tomaat en kikkererwten

Als je van pittig eten houdt is deze kipchili met rode paprika, tomaat en kikkererwten zeker een aanrader! Door de toevoeging van rode pepertjes en tabasco krijgt deze chili zijn pikante smaak.

Wist je dat kikkererwten super gezond zijn?! Ze bevatten veel vezels en mineralen en hebben ontzettend veel smaak. Zo wordt humus ook vaak van kikkererwten gemaakt.