Zweedse gehaktballetjes wie kent ze niet?! Vroeger kon ik enkel naar Ikea gaan voor de gehaktballetjes, maar wat is lekkerder dan zelfgemaakte? Daarnaast is het ook nog eens vrij simpel.
Peterselie
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Mosselen met tomaat-saffraansaus
Mosselen met tomaat-saffraansaus en spaghetti is een smaakbommetje. Een heerlijk gerecht dat ook nog eens vrij snel op tafel staat!
Mosselen in knoflookroom
Mosselen in knoflookroom is toch wel mijn favoriete bereiding van mosselen. Super simpel en heel snel klaar. Naar mijn mening zo lekker dat je er verder niks anders bij hoeft te serveren!
Parelgerst met erwtjes citroen & hazelnoten
Parelgerst met erwtjes citroen en hazelnoten een gezonde versie van risotto! Parelgerst is de ongepelde variant van parelgort en daardoor nog een stuk gezonder en voedzamer. Daarnaast is dit gerechtje ook nog eens helemaal vegan!
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta
Bosuisoep met citroen-peterseliericotta een verrassend lekkere soep!
Christmas Special 2021 #2 6x Soepen
Christmas Special 2021 #2 6x Soepen. Een soepje is ook altijd op mijn kerstmenuutje te vinden! Naast een of twee voorgerechtjes vind ik dat een soep er gewoon bij hoort. Omdat ik meerdere gangen kies serveer ik wel van alles altijd kleinere porties. Hieronder 6 heerlijke, kerstige soepen!
Avgolemono – Griekse kippensoep
Avgolemono – Griekse kippensoep is een heerlijke frisse soep, gemaakt van bouillon, citroen en ei. Avgolemono is een traditionele Griekse soep en betekent letterlijk ei-citroen.
Runderbouillon met gemengde paddenstoelen & peterselie
Deze runderbouillon met gemengde paddenstoelen & peterselie is vrij simpel, maar kan een heerlijk en mooi voorgerechtje zijn voor het kerstdiner.
Je kunt de bouillon ook een paar dagen van te voren maken en vlak voor gebruik opwarmen.
Spaanse garnalen met pittige linzen
Hou je van spicy eten? Probeer deze Spaanse garnalen met pittige linzen dan eens. Door de toevoeging van chorizo en harissa krijgt dit gerecht zijn pittige smaak.
Harissa is een Noord-Afrikaanse hete saus. Op basis van rode of groene chilipepers.
Paddenstoelensoep met mascarpone
Paddenstoelensoep met mascarpone een heerlijk klein voorgerechtje. Ik serveer deze soep altijd in kleine glaasjes, maar je kunt hem ook gewoon in een grotere kom of diep bord doen. Dan moet je er natuurlijk wel rekening mee houden dat hij niet voor 8 personen is, aangezien van kleine glaasjes wordt uitgegaan.
Pastinaak-peersoep met amandelstengels
Pastinaak-peersoep een heerlijke volle soep en ook nog eens super gezond! Soep heb ik altijd erg graag, zeker in de herfst en de winter. Deze soep geeft je snel een verzadigd gevoel en ondanks dat ik best een goede eter ben, heb ik na een grote kom meestal genoeg.
Linguine alle vongole
Linguine alle vongole ook wel venusschelpen genoemd, is natuurlijk een gerecht uit Italië. Het is een vrij simpele pasta en heeft niet veel tijd nodig. Een gerecht met pure smaken echt een aanrader voor een lekker diner!
Korianderpesto
Heerlijke korianderpesto met peterselie, parmezaan & pijnboompitten. Kruiden zijn niet alleen een geweldige toevoeging aan het eten ze zijn ook nog eens super gezond! Neem nou koriander, koriander is goed voor de spijsvertering en zit boordevol vitamines. Het is zowel in verse vorm te gebruiken is als in gedroogde vorm.
Goulashsoep met sour cream
Deze goulashsoep met sour cream is echt waanzinnig lekker! Het is lastig om voor goulashsoep of goulash een goed recept te vinden. Of het heeft een overheersende smaak van paprikapoeder of de smaken zijn niet juist in balans.