Pastinaak-knoflooksoep met zuurdesem brood, nog net op de valreep! Pastinaak is een echte wintergroente en zijn op hun best nadat de vorst erover is gegaan. Dat geeft de zoetige smaak. Ze zijn dan ook verkrijgbaar vanaf oktober tot maart.
Geitenkaas
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Warme geitenkaas met jonge bladsla
Deze warme geitenkaas met jonge bladsla stond echt al heeeeel lang op mijn lijstje. Ik denk zelfs al vanaf het begin van mijn site, dus 7 jaar. Waanzinnig lekker en simpel. Ik heb de lavendel-rozemarijnsiroop die ik onlangs in een ander receptje heb gedeeld, hierin verwerkt.
Christmas Special 2021 #3 10x starters
Christmas Special 2021 #3 10x starters. Zoals ik in de vorige Christmas Special al zei, maak ik meestal naast een soepje nog 1 of 2 voorgerechtjes. Ik vind het altijd leuk om zoveel mogelijk nieuwe recepten uit te proberen met kerst en van alles kleine beetjes te proeven.
Tagliatelle met groene groenten & geitenkaas
Deze heerlijke tagliatelle met groene groenten en geitenkaas is het perfecte voorjaarsgerecht. Boordevol knapperige, frisse seizoensgroenten en op smaak gebracht met een goede extra vierge olijfolie. Licht, smaakvol en toch verrassend vullend. En misschien wel het fijnste: dit gerecht staat in no-time op tafel.
Salade met gekaramelliseerde peer & geitenkaas
Salade met gekaramelliseerde peer & geitenkaas is een voortreffelijke combinatie en ideaal als voorgerechtje. Handig met de feestdagen in het vooruitzicht! Een salade die je eigenlijk het hele jaar door kunt serveren. Je zou de salade ook wat groter kunnen maken en opdienen als maaltijdsalade in combinatie met een lekker stevig stuk brood.
Tricolore met tomaat, geitenkaas & pesto
Tricolore de naam zegt het al; drie kleuren, drie smaken. Heerlijk gerechtje voor als je eters krijgt, dat je als amuse kun serveren, maar ook als een klein voorgerechtje.
Leuk weetje: een vlag met drie kleuren wordt ook wel tricolore genoemd. Dit gerechtje staat natuurlijk voor de Italiaanse vlag, rood (tomaat), wit (geitenkaas) & groen (pesto).