Pastinaak-knoflooksoep met zuurdesem brood, nog net op de valreep! Pastinaak is een echte wintergroente en zijn op hun best nadat de vorst erover is gegaan. Dat geeft de zoetige smaak. Ze zijn dan ook verkrijgbaar vanaf oktober tot maart.
Knoflook
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Mosselen in knoflookroom
Mosselen in knoflookroom is toch wel mijn favoriete bereiding van mosselen. Super simpel en heel snel klaar. Naar mijn mening zo lekker dat je er verder niks anders bij hoeft te serveren!
Venkel-amandelsoep met knoflookkruim
Deze venkel-amandelsoep met knoflookkruim kun je zowel koud als warm serveren, waardoor het een heerlijk soepje is het hele jaar door!
Gegrilde tuinbonenspread met piadini crostini’s
Gegrilde tuinbonenspread met piadini crostini’s is echt super easy om te maken en enorm smaakvol!
Knolselderijsoepje met parmaham en basilicumolie
Dit knolselderijsoepje met parmaham en basilicumolie kun je zowel als hapje als voorgerechtje serveren. Dan maak je de portie gewoon iets groter. Dit gerechtje heb ik al meerdere malen met kerst gemaakt, omdat je het eenvoudig een dag van tevoren klaar kunt maken Dat is natuurlijk super handig, vooral als je meerdere gangen hebt of een grote groep krijgt. Het is snel te maken en ziet er echt smakelijk uit!
Kruidige knoflookboter
Zelf kruidenboter maken is echt super gemakkelijk en ontzettend lekker! Ik heb vanaf mijn 16e een aantal jaren in de horeca gewerkt. In het restaurant waar ik werkte maakte ze de kruidenboter natuurlijk zelf. Deze was altijd super! En als je dit eenmaal gewend bent, lust je niks anders meer!
Korianderpesto
Heerlijke korianderpesto met peterselie, parmezaan & pijnboompitten. Kruiden zijn niet alleen een geweldige toevoeging aan het eten ze zijn ook nog eens super gezond! Neem nou koriander, koriander is goed voor de spijsvertering en zit boordevol vitamines. Het is zowel in verse vorm te gebruiken is als in gedroogde vorm.
Gesmolten camembert met kruiden
Als je mij ergens blij mee maakt is het wel kaas en in het bijzonder gesmolten kaas! Met dit heerlijke recept van gesmolten camembert met kruiden, waan je je in het zonnige Frankrijk. Het is lekker als lunch, maar kan ook goed als borrelhapje gegeven worden. In feite is het een soort mini kaasfondue.