2 Pistachetaart met blauwe bessen & citroencrème

Pistachetaart met blauwe bessen & citroencrème

Pistachetaart met blauwe bessen & citroencrème is een heerlijke taart waarin frisse en romige smaken perfect samenkomen. De nootachtige pistachebasis, de zachte citroencrème en de sappige blauwe bessen zorgen voor een mooie balans tussen fris, luchtig en toch lekker vol van smaak. Een taart die er niet alleen prachtig uitziet, maar ook verrassend rijk en feestelijk smaakt.

3 Pistache-crème brûlée

Pistache-crème brûlée

Pistache-crème brûlée is zo goddelijk dat je er niet vanaf kunt blijven! Ik ben sowieso al groot fan van de klassieke crème brûlée, maar deze variant met pistache is echt waanzinnig. Daarnaast heb je er nauwelijks werk aan en kun je hem grotendeels van te voren klaarmaken.

2 Rode bietensalade met feta & pistachenoten

Rode bietensalade met feta & pistachenoten

Deze rode bietensalade met feta & pistachenoten is hemels! Nooit gedacht dat ik dat zou zeggen, want vroeger lustte ik het helemaal niet, maar enkel de bietjes met de witte wijnazijn smaken zo lekker. Bijna zoetig zou ik zeggen. Daarnaast heb je er vrijwel geen werk aan.

3 Lemoncurd-mousse met pistachecrumble

Lemoncurd-mousse met pistachecrumble

Lemoncurd-mousse met pistachecrumble is een heerlijk verfrissend dessert dat je gemakkelijk 1-2 dagen van tevoren kunt maken. Door de toevoeging van zoutvlokken en kardemom aan de pistachecrumble krijgt deze een bijzonder lekkere smaak!

3 Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta

Tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta

Deze heerlijke tuinbonensoep met pistache, groene kruiden & citroenricotta is lekker fris en vullend. Ondanks dat het wellicht veel handelingen lijken heb je deze soep zo op tafel staan!

1 Bieten-sinaasappelhummus met pistache & rozenblaadjes

Bieten-sinaasappelhummus met pistache & rozenblaadjes

Deze bieten-sinaasappelhummus met pistache en rozenblaadjes is ontzettend lekker en eenvoudig om te maken. De combinatie van aardse biet, frisse sinaasappel en romige kikkererwten zorgt voor een verrassend zachte en licht zoete hummus met een bijzondere twist, die zowel kleurrijk als feestelijk oogt op tafel.

3 Dadel-vijgenjam

Dadel-vijgenjam met pistachenootjes

Deze dadel-vijgenjam met pistachenootjes is een heerlijke combinatie met een goed stuk brood, het liefst eentje met nootjes of zaden, en vormt een perfecte aanvulling op een stukje kaas. Serveer je kaas als dessert, dan is deze jam er ideaal bij en geeft het net dat beetje extra smaak, zoetheid en textuur dat het geheel helemaal afmaakt.