Pistachetaart met blauwe bessen & citroencrème is een heerlijke taart waarin frisse en romige smaken perfect samenkomen. De nootachtige pistachebasis, de zachte citroencrème en de sappige blauwe bessen zorgen voor een mooie balans tussen fris, luchtig en toch lekker vol van smaak. Een taart die er niet alleen prachtig uitziet, maar ook verrassend rijk en feestelijk smaakt.
Citroen
- All
- Amuses
- Bijgerechten
- Breakfast
- Cocktails & alcoholische drankjes
- Desserts
- Diverse
- Drinks
- Events
- Fris
- Gebak
- Ijs
- Jams & zoete smeersels
- Kerst
- Kip
- Koekjes & zoetigheden
- Lunch
- Main courses
- Pasta
- Pastries & Sweets
- Recipes
- Salads
- Salads & Soups
- Sauzen
- Smoothies & sapjes
- Soups
- Special
- Spreads
- Starters
- Vega
- Vega
- Vega
- Vis
- Vis
- Vis
- Vlees
- Vlees
- Vlees
- Warme dranken
Salade van avocado, erwten & citroen
Salade van avocado, erwten & citroen is zo’n gerecht dat je in een paar minuten op tafel zet, maar dat toch fris, romig en vol smaak is. De combinatie van zachte avocado, zoete erwten en een vleugje citroen zorgt voor een lichte, maar verrassend vullende salade. Perfect als snelle lunch, bijgerecht of gewoon als iets fris tussendoor. Super easy lemon squeezy, en echt heel lekker.
Zalmhapje met mierikswortelcrème & kaviaar
Zalmhapje met mierikswortelcrème & kaviaar is een elegant en smaakvol hapje dat altijd goed in de smaak valt en eenvoudig te maken is. De zachte zalm combineert mooi met de frisse, licht pittige crème, terwijl de kaviaar zorgt voor een subtiele zilte afwerking.
Bruisend rozenwater met framboos & citroen
Bruisend rozenwater met framboos & citroen is een verfijnd en zacht drankje met een subtiel bloemige smaak. Licht bruisend, fris en tegelijk kalmerend, perfect voor een rustig moment gedurende de dag. De combinatie van frisse citroen en framboos met het delicate aroma van roos zorgt voor een mooie, uitgebalanceerde smaak die niet overheerst maar juist verfijnt.
Rode biet met venkel & gerookte wilde zalm
Rode biet met venkel & gerookte wilde zalm is een fris en verfijnd gerecht. De aardse bietjes, dun gesneden, combineren prachtig met de knapperige venkel en de volle smaak van gerookte wilde zalm. Een lichte, maar smaakvolle combinatie waarin alles mooi in balans is. Perfect als voorgerecht, maar ook heel geschikt als lichte salade.
Brioche met opgeklopte beurre noisette, ansjovis & amandelen
De brioche met opgeklopte beurre noisette, ansjovis en amandelen is DÉ perfecte amuse! Echt een smaakbom! De luchtige romige boter met nootachtige smaak, zoute ansjovis, gerookte amandelen, frisse citroenzest echt waauuw.
Perziktaart met amandelspijs
Deze perziktaart met amandelspijs is helemaal het einde! Het is een variant op de Franse appeltaart, een van de best bekeken recepten.
Het perzikseizoen loopt van mei tot en met augustus, dus nu het nog kan nog even goed genieten van deze heerlijke vrucht.
Citroentijm limonade
Deze citroentijm limonade is de ideale verfrissing tijdens warme zomer dagen. Een heerlijk fris drankje en je kunt het zo zoet maken als je zelf lekker vindt.
Citroentijm kun je in een tuincentrum krijgen. Echt een van mijn favoriete kruiden! Ik ben sowieso citroen gek en helaas kom je hem niet tegen in de supermarkt en ook niet zo vaak in gerechten, maar het is onwijs lekker in desserts, vis of in jams.
Aardbeiencake met amandelen & citroen
Woehoee aardbeiencake met amandelen & citroen! Eindelijk zijn de aardbeien weer in het seizoen en wat is dan lekkerder dan deze frisse en smeuïge cake?
Tartelettes met citroen & meringue
Tartelettes met citroen & meringue, mijn lievelings! Maar dat heb ik al vaker gezegd. Deze tartelettes zijn perfect in balans, goede zoet-zuur verhouding, precies genoeg, niet te machtig, echt heerlijk!
4x mousse
Mousse een van de lekkerste desserts vind ik zelf. Heerlijk luchtig en romig en doorgaans vol van smaak! Hieronder vind je vier verschillende recepten van mousse.
Mosselen met tomaat-saffraansaus
Mosselen met tomaat-saffraansaus en spaghetti is een smaakbommetje. Een heerlijk gerecht dat ook nog eens vrij snel op tafel staat!
Ice tea van verveine met citroen
Ice tea van verveine met citroen is een heerlijk verfrissend drankje zonder suiker! Het ideale drankje met zomerse temperaturen. Verveine of citroenverbena krijg je bij tuincentra of speciaalzaken.
Gegrilde tuinbonenspread met piadini crostini’s
Gegrilde tuinbonenspread met piadini crostini’s is echt super easy om te maken en enorm smaakvol!
Lemoncurd-mousse met pistachecrumble
Lemoncurd-mousse met pistachecrumble is een heerlijk verfrissend dessert dat je gemakkelijk 1-2 dagen van tevoren kunt maken. Door de toevoeging van zoutvlokken en kardemom aan de pistachecrumble krijgt deze een bijzonder lekkere smaak!